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有机大米与普通大米的区别

发布时间:2018-09-30

  现在有机食品慢慢走入大家的视野,为大家讲解下有机大米跟普通大米的区别,从以下五点解释:
  ①有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。
  ②有机大米在土地生产转型方面有严格规定,考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期,而绿色大米则没有转换期的要求。
  ③有机大米在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其它大米没有如此严格的要求。
  ④按照国际惯例,有机食品标志认证一次有效许可期为一年,一年期满后可申请“保证认证”,通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
  ⑤绿色大米、有机大米都注重生产过程的管理,绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制,有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。
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